Zoom sur la restauration

Travailler dans la restauration

La restauration est un domaine qui demande une main-d'œuvre variée tout au long de l'année, pour aussi bien exercer dans la restauration collective ou que dans la restauration commerciale. Les emplois dans la restauration sont multiples et la demande forte sur le bassin d'Arcachon et le Val de l'Eyre.

Compétences et études requises pour travailler dans la restauration

L'emploi dans la restauration est exigeant au point de vue physique et demande une grande disponibilité. La cuisine est un métier méticuleux qui ne laisse rien au hasard. Chaque membre doit avoir le sens de la propreté. La restauration ouvre de grands débouchés pour ceux qui savent concilier vocation, patience et créativité. Alternance, contrat de professionnalisation ou d'apprentissage, diverses formations sont proposées pour obtenir un BEP, CAP, une Mention Complémentaire, un Brevet Professionnel, un Bac Pro, un Certificat de Qualification Professionnelle et même des diplômes d'enseignement supérieur. 



Démarrez votre carrière avec l'apprentissage !

L'apprentissage est une formation en alternance : il associe une formation chez un employeur et des enseignements dispensés dans un centre de formation d'apprentis (CFA). Fondé sur le transfert de compétences par les maîtres d'apprentissage, l'apprentissage est un mode d'acquisition concret à la fois de connaissances théoriques et de compétences pour maîtriser un métier, comprendre l'entreprise, acquérir les savoir-faire indispensables et ainsi favoriser l'intégration dans l'entreprise. Pour devenir apprenti, il faut être âgé de 16 à 25 ans au début du contrat d'apprentissage et être reconnu apte à l'exercice du métier lors de la visite médicale d'embauche.


Offres d'emploi et formations handi-accessibles

Depuis la fin de l'année 2018, de nombreuses réformes ont été entreprises autour du handicap sur différents sujets. Bassin Emploi met en avant son réseau d’entreprises engagées en faveur de l’intégration professionnelle de personnes en situation de handicap. C'est aussi la première plateforme du pays bassin d'Arcachon - Val de l'Eyre qui référence les différentes innovations et formations au service des travailleurs handicapés.